Estofado de pavo

Ingredientes (para 2 personas)

• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• 1 bandeja de pavo a tacos
• 1 lata de guisantes
• 500 ml de agua
• 4 patatas grandes
• 1 diente de ajo
• Tomate frito (un chorrito)
• Aceite
• Harina
• Sal y pimienta

Preparación


Paso 1. Se corta la zanahoria en dados, la cebolla en juliana, el ajo en trozos pequeños y se echa en la olla con un chorro de aceite en el programa dorar verdura (160ºC) durante 10 minutos.


Paso 2. Se enharina la carne y se añade junto con las verduras. Ahora ponemos el programa hornear carne (160ºC) durante 25 minutos.


Paso 3. Mientras, vamos pelando las patatas y cortándolas a tacos. Finalizado el anterior programa, las añadimos a la cubeta junto con los guisantes, el agua, el tomate, la sal y la pimienta y ponemos el programa guisar verdura (100ºC) durante 50/60 minutos.

Receta aportada por Rocío Barba