Huevos duros

Ingredientes

• 13 huevos tamaño L
• 2 vasos medidores con agua

Preparación


Paso 1. Ponemos dos vasos medidores de agua en el fondo de la cubeta, colocamos la bandeja de cocina al vapor con los huevos dentro y programamos en modo vapor (100ºC) durante 20 minutos.

Receta aportada por Lucía Lugones

Tortillas y huevos

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Pollo a la coca-cola

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 pollo troceado
• 1 sobre de sopa de cebolla
• 1 una lata de coca cola
• 1 cucharada de ketchup
• 1 cucharada de salsa soja

Preparación

Paso 1. Poner todo en la cubeta y programar en modo guisar ave (100ºC) durante 30 minutos.


P.D. Cuando termine, si quieres la salsa más espesa, pones un poquito de agua con una cucharada de maizena. Mientras se va haciendo, podemos aprovechar el accesorio de cocción al vapor (cestillo) para poner brócoli y patata como guarnición.

Receta aportada por Lina García

Todo a la cubeta

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Albóndigas en salsa

Ingredientes (para 4 personas)

• 24 albóndigas
• Ajo picado
• Cebolla en polvo
• Sal
• Tomate frito (1 cucharada)
• Un puñado de piñones
• Pimentón dulce
• Champiñones (1 lata)
• 1 pimiento rojo cortado a tiras finas
• Una cucharada de aceite
• 1 vaso de agua

Preparación

Paso 1. Poner todos los ingredientes en la cubeta y mezclar bien.

Paso 2. Programamos en modo sopas (100ºC) durante 90 minutos.

Receta aportada por Carmen Luis

Todo a la cubeta

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Lentejas

Ingredientes

• 1/2 Kg de lenteja pardina
• 1 pimiento verde a trocitos
• 1 cebolla grande picada
• 2 hojas de laurel
• 2 cucharadas de tomate frito casero
• 2 zanahorias a trocitos
• 1 chorreón de aceite de oliva virgen
• 1,5 l de agua
• Sal al gusto
• 1 chorizo
• 1 morcilla

Preparación

Paso 1. Ponemos las lentejas a remojo la noche anterior.

Paso 2. Introducimos todo en la cubeta y programamos en modo guisar verdura (100ºC) durante 40 minutos.

Receta aportada por Marián Cuadrado

Todo a la cubeta

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Arroz con lomo adobado

Ingredientes (para 2 personas)

• 2 filetes de lomo adobado
• 1 medida de arroz (120 g aproximadamente)
• Caldo de pollo (un poco más del doble que la medida de arroz)
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate pequeño
• Sal y pimienta
• Medio vaso de vino blanco
• Perejil
• Pimentón dulce
• 1 chorro de aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Poner un chorro de aceite de oliva en el fondo de la cubeta, picar bien todas las verduras y poner todos los ingredientes en la cubeta. Programar en modo arroz (100ºC) durante 12 minutos. Finalizado el programa dejar unos 8-10 minutos más en el programa mantener caliente al que cambia automáticamente.

Receta aportada por César Sánchez

Todo a la cubeta

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Cocido de garbanzos

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 zanahorias
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla grande
• 10 judías verdes
• Huesos: 2 de espinazo, 2 alitas, 1 hueso de jamón, 1 hueso de ternera
• 1 cm de manteca
• 1 Kg de garbanzos
• Agua

Preparación

Paso 1. Cortamos la verdura en trozos, ponemos todos los ingredientes en la cubeta con agua hasta cubrir y programamos en menú guisar verdura (100ºC) durante 80 minnutos.

Receta aportada por Marián Cuadrado

Todo a la cubeta

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Pollo al curri con leche de coco

Ingredientes

• 4 muslos de pollo con contramuslo y carpón troceados
• 1 cebolleta muy picadita
• 1 cucharada de postre de curri
• 1 cayena sin las pepitas
• 1 puñado de almendras​
• 2 hojas de cilantro
• 1 lata de leche de coco (espesa)
• Sal y pimienta blanca
• Aceite

Preparación


Paso 1. Ponemos un poco de aceite, solo para cubrir el fondo de la cubeta, y programamos en menú dorar ave (160ºC) durante 25 minutos. Cuando esté caliente, metemos los trozos de pollo salpimentados y lo vamos dorando. Cuando ya estén cogiendo color, añadimos la cebolleta cortada, salamos y echamos el curri. Removemos y seguimos dorando.


Paso 2. Mientras, en el vaso de la batidora ponemos las almendras y la leche de coco y batimos para que queden bastante troceadas. A continuación, lo añadimos a la olla junto a la cayena y las 2 hojas de cilantro.


Paso 3. Ahora programamos en menú guisar ave 10 minutos (100ºC) para que todo se integre y, finalizado el programa, cancelamos y dejamos reposar un rato.

Receta aportada por María Dolores P

Todo a la cubeta

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Caldo de verduras

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 patatas pequeñas
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 apio
• 1 col
• 1 bote pequeño de garbanzos ya cocidos
• 1 hueso de jamón
• 4 pelotas de carne picada
• Agua

Preparación


Paso 1. Picamos todas las verduras a nuestro gusto e introducimos todos los ingredientes en la cubeta.


Paso 2. Llenamos de agua hasta cubrir y un par de dedos por encima y programamos en menú sopas verdura (100ºC) durante 50 minutos.

Receta aportada por Miriam GB

zanahorias

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Caldo gallego

Ingredientes

• 1 berza picada
• 2 patatas chascadas en trozos
• 1 trozo del tamaño de una nuez de unto (grasa de cerdo) untado en harina
• 2 trozos de costilla salada
• 1 hueso salado de espinazo (lavados)
• 1/2 pata de cerdo
• Agua

Preparación


Paso 1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta y cubrimos de agua.


Paso 2. Programamos en menú sopas verdura durante 150 minutos (100ºC).

Receta aportada por María Dolores P.

Todo a la cubeta

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Sopa quemagrasa

Ingrendientes (para 2 personas)

• Apio (bastante cantidad)
• 1 o 2 zanahorias
• 4 tomates pelados
• 1 puerro
• 1 calabaza (opcional)
• Col (bastante cantidad)
• Especias al gusto
• Sal
• 1 cucharada de aceite

Preparación


Paso 1. Introducimos todos los ingredientes y programamos en modo sopas verdura (100ºC) durante 30 minutos.

Receta aportada por Mar Bleda

zanahorias

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Arroz blanco

Ingredientes (para 6 personas)

• 5 dientes de ajo a taquitos
• 1 cucharada aceite oliva
• 5 medidas de arroz largo
• 7 medidas de agua

Preparación


Paso 1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta, removemos y programamos en menú guisar verdura (100ºC) durante 20 minutos.

Receta aportada por Marián Cuadrado

Todo a la cubeta

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Pollo al horno con patatas

Ingredientes

• 1 Kg de pollo
• Pimentón dulce al gusto
• Cebolla y ajo en polvo al gusto
• Sal al gusto
• Medio vaso medidor de aceite
• 4 patatas medianas

Preparación


Paso 1. Cortamos las patatas al estilo panadera y añadimos todos los ingredientes a la cubeta.


Paso 2. Programamos en modo hornear ave (160ºC) durante 40 minutos. Mediado el programa, podemos remover un poco para que se nos haga por todos lados igual.

Receta aportada por Fátima Pérez Pérez

Todo a la cubeta

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Berenjenas y pimientos asados con cebolla

Ingredientes

• 2 pimientos
• 1 berenjena
• 1 cebolla
• Aceite

Preparación


Paso 1. Cortamos la berenjena en rodajas, la cebolla en juliana y abrimos los pimientos por la mitad.


Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en el fondo de la cubeta e introducimos todas las verduras.


Paso 3. Programamos en modo hornear verdura (140ºC) durante 60 minutos.

Receta aportada por Juan Luis Escobar

Verduras y hortalizas

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Pollo a la coca-cola

Ingredientes

• 1 Kg de pollo en tacos
• 1 sobre de sopa de cebolla
• 1 bote de Coca-Cola

Preparación


Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en la cubeta y removemos bien. Programamos en menú guisar ave 35 minutos (100ºC).

Receta aportada por Gema García

Todo a la cubeta

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Bizcocho de piña

Ingredientes

• 3 vasos medidores de harina
• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 2 vasos medidores de azúcar
• 1 sobre de levadura
• 1 vaso medidor de aceite
• 1 lata de piña en almíbar pequeña
• Caramelo (opcional)

Preparación


Paso 1. Se mezclan los huevos con el azúcar al punto de nieve y se van agregando el yogur natural, el aceite, la harina y la levadura. Juntamos todo bien.


Paso 2. Untamos la cubeta con mantequilla (o usamos molde o papel vegetal), agregamos la mezcla anterior y le colocamos encima rodajas de piña en almíbar con unos chorros de caramelo.


Paso 3. Cerramos la tapa y programamos en menú postres (160ºC) durante 60 minutos.

Receta aportada por Diana Cardona

Todo a la cubeta

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Pollo con piña

Ingredientes

• 500 de pechuga de pollo troceada salpimentada
• 2 latas de piña pequeñas
• 1 cebolla mediana cortada en juliana
• 1/2 vaso medidor de aceite
• 1 vaso medidor de caldo de pollo

Preparación


Paso 1. Se echa la cebolla y todos los demás ingredientes con el zumo de la piña a la cubeta.


Paso 2. Se selecciona el programa dorar ave durante 45 minutos (160ºC). Cada 15 minutos vamos removiendo un poco para que se dore por todas partes igual.

Receta aportada por Elsa Gualda

Todo a la cubeta

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Mermelada de ciruela

Ingredientes (para de 500g de mermelada)

• 500 g de ciruelas
• 300 g de azúcar
• Zumo de 1/2 limón
• 1 vaso medidor de agua
• 1 cucharadita de gelatina en polvo neutra

Preparación


Paso 1: Pelamos las ciruelas y reservamos en un cuenco. Añadimos al cuenco el azúcar y el zumo del medio limón y removemos bien.


Paso 2: Lo dejamos reposar 1 hora.


Paso 3: Lo introducimos en la cubeta y programamos en menú papillas durante 30 minutos (100ºC). Añadimos el vaso medidor de agua y añadimos una cucharadita de gelatina en polvo neutra para que quede más compacta la mermelada.


Paso 4: Cuando queden 15 minutos para finalizar el programa, removemos un poco y dejamos que termine.


Paso 5: Cuando haya terminado el programa, pasamos el contenido de la cubeta a un cuenco y luego lo pasamos por la batidora hasta dejar a nuestro gusto (con más o menos trocitos de ciruela).


Paso 6: Trasladamos la mermelada a un tarro de cristal y lo dejamos enfriar un poco antes de cerrar con su tapa correspondiente. Finalmente, lo introducimos en el frigorífico un mínimo de 8 horas.



Nota: Esta mermelada se conserva perfectamente 1 mes en el frigorífico. Se puede hacer con cualquier otra fruta siguiendo este mismo proceso. Si se desea más cantidad, se pueden duplicar los ingredientes (exceptuando el limón).

Receta aportada por Helio García López

Todo a la cubeta

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Pan de proteínas

Ingredientes

• 2 claras de huevo
• 1 cucharada colmada de salvado de trigo
• 2 cucharadas de avena (puede ser fina o en copos)
• 2 cucharadas de queso batido 0%
• 1 cucharadita rasa de semillas de chía (opcional)
• Sal o estevia (se puede hacer dulce o salado)

Preparación


Paso 1. Mezclar todos los ingredientes en un bol y poner en un molde adaptado a la cubeta.


Paso 2. Programamos en menú hornear carne durante 30 minutos (160ºC).


P.D. Si se hace la versión dulce, podemos añadirle esencia de sabores o fruta rallada. Si es salado combina muy bien con cecina.

Receta aportada por Mar Bleda

Todo a la cubeta

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Salmón a la cerveza

Ingredientes (para 2 personas)

• 2 rodajas de salmón
• 2 cebollas
• 125 ml de cerveza
• 200 g de azúcar
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharada de perejil fresco

Preparación


Paso 1. Ponemos la cebolla con el azúcar y la cerveza en la cubeta. Encima colocamos las rodajas de salmón, salseamos, espolvoreamos con perejil y programamos durante 15 minutos en menú dorar pescado (160ºC).

Receta aportada por Tolo Bonnin

Todo a la cubeta

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Muslos de pollo

Ingredientes (para 2 personas)

• 4 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Perejil
• 1 vaso medidor con vino blanco
• 2 vasos medidores de agua
• 1 pastilla de caldo de carne
• Colorante alimenticio
• Aceite

Preparación


Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos. Rehogamos la cebolla y los dientes de ajo picados.


Paso 2. A continuación, echamos el pollo y salpimentamos con sal y perejil. Marcamos los muslos.


Paso 3. Finalmente, añadimos una medida de vino blanco, dos de agua, una pastilla de caldo de carne, colorante alimenticio y programamos en modo guisar ave (100ºC) durante 60 minutos.

Receta aportada por Teresa Escudero

Todo a la cubeta

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