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Pan rústico





Pan rústico


Ingredientes

  • 500 g de harina
  • 340 ml de agua
  • 8 g de sal
  • 4 g de levadura para hacer pan
  • 2 g de azúcar (opcional)
  • Aceite


Preparación


Paso 1. Mezclar todos los ingredientes excepto el aceite (poner agua tibia) y amasar bien con movimientos envolventes. Dejar fermentar durante 30 minutos tapándolo con un trapo.

Paso 2. Mojar las manos en aceite y volver a amasar un poco. Ahora ya meterlo en la cubeta en modo hornear carne a temperatura 4 (160ºC) durante 45 minutos. Finalizado el programa, sacarlo darle la vuelta y repetir el programa unos 10-15 minutos.




Receta aportada por Andrea Martín

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