Carrillada

Ingredientes (para dos personas)

• 4 carrilladas
• 2 zanahorias grandes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso y medio de vino blanco
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Trocear la verdura y añadirla a la cubeta con un chorro de aceite de oliva. Introducimos también las carrilladas y bañamos por encima con vaso y medio de vino blanco. Salpimentamos al gusto.

Paso 2. Programamos en modo hornear carne (160ºC) durante 45 minutos. Podemos remover un poco durante la cocción para que se haga por todos lados por igual.

Receta aportada por Andrea Sevilla Verdugo