Alitas de pollo a la barbacoa

Ingredientes

• 8 alitas de pollo
• 1/2 cebolla
• 4 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de ketchup
• Un chorro de salsa de soja
• Un chorro de vino blanco
• Sal de ajo
• Pimienta
• Aceite

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y doramos primero las alitas para que la piel quede algo crujiente con sal de ajo y pimienta. Para ello programamos en modo dorar ave (160ºC) durante 20 minutos (o hasta que estén doradas).

Paso 2. Mientras se van haciendo, preparamos una salsa mezclando bien la miel, el ketchup y la salsa de soja.

Paso 3. Añadimos luego la cebolla, el vino y la salsa echa con la miel, el ketchup y la soja. Programamos ahora en modo hornear ave (160ºC) durante 40 minutos. Ir moviendo de vez en cuando y en los últimos minutos de cocción ir comprobando para que no se nos pegue por la miel.

Receta aportada por Ana Horcajada González