Ingredientes (para 3 personas)
- 4 patatas (peso aproximado sin pelar, unos 0,7 Kg)
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 60 ml de aceite
- 4 vasos medidores de agua
- 100 g de chorizo
- Sal al gusto
Preparación
Paso 1. Echamos el aceite, la cebolla, el ajo y los pimientos picados a la cubeta.
Paso 2. Seleccionamos el modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos. Dejamos la tapa abierta y removemos de vez en cuando.
Paso 3. Mientras tanto, cortamos el chorizo en trocitos, pelamos las patatas y las "chascamos" (empezamos a cortarlas un poco con el cuchillo y tiramos).
Paso 4. A los 8 minutos, echamos el chorizo y vamos picando el perejil.
Paso 5. Cuando queden 3 minutos, agregamos las patatas y el perejil.
Paso 6. Cuando quede un minuto echamos el pimentón, el agua y la sal; y no dejamos de remover hasta que termine el programa.
Paso 7. A continuación seleccionamos la función guisar verdura (100ºC) durante 30 minutos con la tapa cerrada. Removemos un par de veces durante el periodo de cocción.
Receta aportada por Mari Paz Hortelano
https://moulinexmulticooker.blogspot.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario