Fideuá con choco

Ingredientes

• 800 g de fideos para fideuá
• 1 Kg de choco
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 6 dientes de ajo
• Pimientón dulce
• Hierbas provenzales
• 1/2 pastilla de caldo de verduras
• Agua
• Sal al gusto
• Aceite

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos. Cortamos finas las verduras y las ponemos a sofreír.

Paso 2. Cuando falten 5 minutos, añadimos el choco cortado en dados y removemos bien. Sazonamos, añadimos hierbas provenzales y media cucharadita de pimentón dulce.

Paso 3. Añadimos ahora media pastilla de caldo de verduras desmenuzada, los fideos y agua hasta 1 dedo por encima de que cubra. Removemos y programamos ahora en modo guisar verdura (100ºC) durante 15 minutos.

Receta aportada por Inma