Pescadilla con verduras al horno

Ingredientes (para 2 personas)

• 1 calabacín
• 1 puerro
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 4 pescadillas
• 1 diente de ajo
• 1/2 limón cortado en trozos

Preparación

Paso 1. Ponemos en el fondo de la cubeta un chorro de aceite y las verduras picadas. Añadimos por encima una pizca de sal y de pimienta dulce.

Paso 2. Colocamos el accesorio para cocinar al vapor con las pescadillas, el diente de ajo bien picado y medio limón cortado a trozos, todo ello sobre papel vegetal.

Paso 3. Programamos en modo hornear verdura (140ºC) durante 15 minutos y, mientras se nos hacen las verduras, se nos cocinarán las pescadillas al vapor.

Receta aportada por Nurietta Freixas