Truchas con jamón

Ingredientes

• 2 truchas
• 6 lonchas finas de jamón
• Sal
• Aceite de oliva
• Pimienta

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta.

Paso 2. Lavamos las truchas y secamos con papel de cocina, las colocamos en la cubeta.

Paso 3. Metemos dentro de cada trucha tres lonchas de jamón y por encima de las mismas, les ponemos un poco de sal y de pimienta recién molida.

Paso 4. Programamos en modo dorar pescado (160ºC) durante 30 minutos. A mitad de programa, les damos la vuelta para que se doren por ambos lados de igual modo.

Receta aportada por Elsa Hernández Herrera