Fideuá

Ingredientes (para 4 personas)

• 400 g de fideos para fideuá
• Agua
• 1 bolsa de preparado para paella de 500 g
• 1 caja de 500 g de cigalas congeladas
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• 4 dientes de ajo
• Perejil en polvo
• Sal
• Azafrán
• 1 chorro de vino blanco
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Introducimos en la cubeta un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal, los dientes de ajo picados, un poco de perejil (en polvo o picado), el pimiento rojo cortado fino y los dos tomates rallados.

Paso 2. Programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos. Cuando falten 4 minutos, añadimos un chorro de vino blanco y esperamos a que se evapore el alcohol.

Paso 3. Añadimos a la cubeta el preparado para paella y las cigalas descongeladas, 400 g de fideos para fideuá y 4 vasos medidores de agua. Ponemos una pizca de azafrán y programamos en modo guisar verdura (100ºC) durante 15 minutos.

Receta aportada por Ana