Ratatouille

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 berenjenas
• 1 calabacín
• 1 tomate
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Lavamos y cortamos todas las verduras en rodajas de un grosor aproximado (excepto la cebolla, que cortamos en juliana, y el diente de ajo, que lo picamos muy fino).

Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en un molde y vamos colocando alternativamente las verduras al gusto. Salpimentamos las verduras. Colocamos otra capa de verduras y volvemos a salpimentar.

Paso 3. Introducimos en la cubeta el molde y programamos en modo hornear verdura durante 60 minutos.

Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA