Tallarines

Ingredientes (para 2 personas)

• 200 g de tallarines
• 1 cebolla
• 1 pimiento italiano
• 1 lomo de cerdo
• Vinagre de Módena
• Miel
• Agua
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. En modo dorar verdura ponemos un chorro de aceite, la cebolla muy picada y el pimiento cortado en tiras finas. Programamos durante 15 minutos. Cuando veamos las verduras pochadas, añadimos el lomo también cortado en tiras finas y esperamos a que termine el programa dándole unas vueltas para que se haga de forma homogénea.

Paso 2. En un cazo aparte, ponemos a hacerse los tallarines en agua.

Paso 3. Con la miel y el vinagre y el agua, hacemos una mezcla en el medidor y se lo añadimos al sofrito. Programamos ahora en modo guisar verdura durante 10 minutos.

Paso 4. A falta de 3 minutos para finalizar el programa, añadimos también los tallarines y le dado unas vueltas para mezclarlo bien y que se integren los sabores.

Receta aportada por Jesús Bernal Gil