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Pan

Ingredientes


  • 500 g de harina de fuerza
  • 300 ml de agua
  • 25 g de levadura fresca
  • 15 g de azúcar
  • 10 g de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva


Preparación


Paso 1. Mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y la sal y los amasamos bien. Introducimos la masa en la cubeta y programamos en modo masa (40ºC) durante 30 minutos, para que la masa duplique su volumen.

Paso 2. Extraemos la masa de la cubeta y volvemos a amasar con aceite en las manos, hacemos dos cortes por arriba. Introducimos nuevamente en el robot y programamos en modo hornear verdura (140ºC) durante 70 minutos. Cuando falten 20 minutos para terminar, extraemos de la cubeta y le damos la vuelta para que se dore por ambos lados.



Receta aportada por Andrea Martín


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Bizcocho de chocolate

Ingredientes


  • 3 huevos M
  • 1 yogur natural (tomamos como medida)
  • 3 medidas de harina
  • 2 medidas de azúcar
  • 1 medida de aceite
  • 1 sobre de levadura
  • 1/2 tableta de chocolate de 100 g


Preparación


Paso 1. Fundimos el chocolate en el microondas.

Paso 2. Mezclamos todos los ingredientes en un bol.

Paso 3. Engrasamos la cubeta, vertemos la mezcla y programamos en modo postres (150ºC) durante 45 minutos.

Paso 4. Finalizado el programa, pinchamos a ver si el bizcocho está hecho o si resulta necesario añadir más tiempo.



Receta aportada por Cristina Salido Valera


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Lentejas con chorizo

Ingredientes (para 4 personas)


  • 400 g de lenteja pardina
  • 1 chorizo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates pera
  • Una patata
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1,5 litros de agua


Preparación


Paso 1. Ponemos a remojo las lentejas la noche anterior.

Paso 2 Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos. Sofreímos bien picados la cebolla, el pimiento, los tomates y los dientes de ajo.

Paso 3. Una vez sofrito, lo extraemos de la cubeta y lo trituramos.

Paso 4. En el mismo aceite, agregamos el chorizo a trozos y lo sofreímos. A continuación, añadimos la patata a trozos y le damos unas vueltas durante 5 minutos.

Paso 5. A continuación, añadimos las lentejas, el sofrito y cubrimos de agua. Programamos en modo guisar verdura (100ºC) durante 30 minutos.



Receta aportada por Becky González


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Pollo a la miel y mostaza

Ingredientes (para 3 personas)


  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 3 cucharas soperas de mostaza Dijon
  • 250 ml de caldo de pollo
  • 250 ml de agua
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva


Preparación


Paso 1. Añadimos 2 cucharadas soperas de aceite de oliva a la cubeta y programamos en modo dorar ave (160ºC) durante 30 minutos.

Paso 2. Una vez que veamos que está el aceite caliente, añadimos las pechugas y un poco de sal y pimienta al gusto. Les damos la vuelta para que queden bien doradas por todos lados.

Paso 3. Una vez que estén las pechugas doradas, añadimos la mostaza, la miel y los 250 ml de agua y de caldo de ave. Removemos todo para que se integren los sabores.

Paso 4. Cuando falten 10 minutos para finalizar el programa, les damos la vuelta a las pechugas para que se quedan hechas por todos lados.




Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA


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Pasta con berenjena y tomate cherry


Ingredientes


  • 2 berenjenas
  • Media cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • 4 tomates cherry
  • 200 g de pasta (espirales)
  • Agua
  • Ajo en polvo
  • Albahaca
  • 100 g de requesón


Preparación


Paso 1. Agregamos media cucharada de aceite de oliva a la cubeta, las 2 berenjenas cortadas en cubos y una pizca de sal. Programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 30 minutos. Vamos removiendo. Mediado el programa, reservamos las berenjenas y añadimos los tomates. Removemos y sacamos al finalizar el programa.

Paso 2. Ponemos ahora en la cubeta 200 g de pasta, y cubrimos de agua. Añadimos sal al gusto y las berenjenas, los tomates y albahaca y ajo en polvo. Programamos en modo pasta (100ºC) durante 12 minutos y se deja que la cocción finalice.

Paso 3. Finalmente añadimos un poco de ricota salada (requesón) para que se funda con el calor residual.



Receta aportada por Antonio D'Emanuele


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Pastel de manzana

Ingredientes


  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de harina tamizada
  • 3 huevos
  • 7 g de levadura (medio sobre)
  • 3 manzanas pequeñas peladas y troceadas
  • Un puñado de pasas remojado en leche o ron


Preparación


Paso 1. Mezclar la harina, el azúcar y la levadura. Añadir la mantequilla en mezcla y seguir removiendo. A continuación, agregar los huevos batidos poco a poco y continuar mezclando. Finalmente, echar la manzana y las pasas escurridas y remover bien durante un rato.

Paso 2. Untar la cubeta con mantequilla y añadir la mezcla.

Paso 3. Programar en modo postres (160ºC) durante 40 minutos. Antes de desmoldar, comprobar pinchando con un palillo por si se necesita más tiempo.



Receta aportada por María José Sáinz Castillo


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Sopa de cebolla

Ingredientes (para 4 - 6 personas)


  • 2 litros de caldo de verduras
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cebollas
  • 16 mini biscuits de pan tostado
  • Sal y pimienta
  • Aceite


Preparación


Paso 1. Añadimos un chorro de aceite a la cubeta y programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 30 minutos.

Paso 2. Vamos picando las cebollas en tiras finas y los dientes de ajo en láminas.

Paso 3. Añadimos las cebollas y los dientes de ajo en la cubeta junto con una pizca de sal. Vamos sofriendo.

Paso 4. En el momento que veamos que la cebolla ya está pochada, añadimos el caldo de verduras y un poco de pimienta y rectificamos de sal.

Paso 5. Ahora programamos en modo sopas verdura (100ºC) durante 45 minutos.

Paso 6. Finalizado el programa, añadimos el pan tostado y removemos para que se empape bien.




Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA


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Guiso de salmón con verduras

Ingredientes (para 2 personas)


  • 300 g de lomos de salmón (2 lomos)
  • 3 patatas
  • 1 pimiento italiano
  • 4 o 5 arbolitos de brócoli
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Pimentón y jengibre al gusto
  • Sal y pimienta
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de salsa de tomate


Preparación


Paso 1. Picar todas las verduras al gusto.

Paso 2. Poner un chorro de aceite en la cubeta, agregar las patatas, la cebolla y los dientes de ajo. Programar en modo dorar verdura (160ºC) durante 10 minutos.

Paso 3. A continuación, añadir los demás ingredientes (salvo el salmón) remover y programar en modo guisar verdura (100ºC) durante 30 minutos.

Paso 4. Salpimentamos el salmón, lo introducimos en la olla sobre las verduras y añadimos un poco de pimentón y jengibre al gusto. A falta de 15 minutos para finalizar el programa, lo introducimos en la olla sobre las verduras (o sobre el accesorio de cocción al vapor).



Receta aportada por Natalia Salvo


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Longaniza encebollada


Ingredientes (para 2 personas)


  • 350 g de longaniza fresca
  • 1 cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 150 ml de vino blanco
  • Pimienta en grano
  • Sal
  • Aceite de oliva


Preparación


Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y se dora la longaniza unos 10 minutos (dándole la vuelta) en modo dorar carne (160ºC) y se retira.

Paso 2. A continuación, cortamos una cebolla en juliana y la añadimos a la cubeta con una pizca de sal y pimienta en grano. Programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos. Vamos dando unas vueltas.

Paso 3. Finalmente, incorporamos de nuevo la longaniza, 150 ml de vino blanco y una hoja de laurel y programamos en modo hornear carne (160ºC) durante 20 minutos.



Receta aportada por María J. Torres


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Habitas encebolladas

Ingredientes (para 2 personas)


  • 2 botes de habitas baby de 230 g al natural
  • 2 cebollas pequeñas
  • 2 huevos
  • Aceite
  • Sal


Preparación


Paso 1. Ponemos las habitas en la cubeta, cubrimos de agua, echamos una pizca de sal y programamos en modo hornear verdura (140ºC) durante 40 minutos.

Paso 2. Extraemos las habitas y secamos bien la cubeta. Las escurrimos.

Paso 3. Ponemos en la cubeta un chorro de aceite de oliva y las cebollas bien picadas. Programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos. Vamos pochando la cebolla.

Paso 4. Con la cebolla ya hecha, agregamos a la cubeta las habitas con la cebolla y rehogamos un poco.

Paso 5. Programamos de nuevo modo hornear verdura (140ºC) durante 12 minutos y agregar los huevos sin batir. Ir removiendo hasta que cuaje todo el huevo. Rectificar de sal antes de que terminen de cuajar los huevos.



Receta aportada por Carmen Gamboa


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Bizcocho de cítricos


Ingredientes


  • 4 huevos M
  • 1 sobre de levadura
  • 200 g de azúcar
  • 250 g de harina
  • Ralladura de 1 limón
  • Ralladura de 1 naranja
  • 50 ml de zumo de limón
  • 50 ml de zumo de naranja
  • Azúcar glas para decorar


Preparación


Paso 1. Añadimos en un bol los ingredientes secos: la harina, la levadura, el azúcar, las ralladuras de limón y naranja, y lo mezclamos bien.

Paso 2. A continuación vamos añadiendo los huevos uno a uno y removiendo tras cada adición.

Paso 3. Una vez tengamos la mezcla, añadimos el zumo de limón y el zumo de naranja. Continuamos batiendo hasta que se quede todo bien integrado.

Paso 4. Engrasamos la cubeta y espolvoreamos con harina para que no se nos pegue el bizcocho.

Paso 5. Añadimos la mezcla a la cubeta y programamos en modo postres (160ºC) durante 45 minutos. Comprobamos pinchando con un palillo si es necesario ponerlo más tiempo.

Paso 6. Dejamos que enfríe durante diez minutos, desmoldamos y decoramos con azúcar glas.




Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA


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Arroz con pollo al curry

Ingredientes (para 2 personas)


  • 1 vaso medidor de arroz
  • 2 vasos medidores de agua
  • 1 cebolla
  • 1 pechuga de pollo troceada
  • 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Curry
  • Agua


Preparación


Paso 1. Ponemos una medida de arroz con dos de agua en la cubeta. Programamos en modo arroz normal (100ºC, 12 minutos) y cuando pite sacamos el arroz.

Paso 2. Ponemos en la cubeta un chorro de aceite y la cebolla muy picada, Programamos en modo dorar ave (160ºC) durante 30 minutos. En cuanto pasen un par de minutos y tengamos la cebolla pochada, añadimos el pollo troceado, le ponemos un poco de sal, de pimienta y la medida de una cuchara de café de curry. Removemos y cuando el pollo cambie de color añade la nata.

Paso 3. Finalizado el programa, estará el pollo listo. Se extrae y se sirve con el arroz.



Receta aportada por Elsa Hernández Herrera


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Muslos de pollo con salsa


Ingredientes


  • Una bandeja de muslitos de pollo de 500 g (6-8 muslitos)
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1/2 calabacín
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • 2 patatas
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • Agua


Preparación


Paso 1. Salpimentados los muslitos y picamos las verduras.

Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y ponemos las verduras. Programamos en modo dorar verdura (160ºC) durante 15 minutos. Las doramos y, cuando estén, sacamos a un bol.

Paso 3. Introducimos los muslitos de pollo en la cubeta y los doramos con el tiempo restante del programa y el calor residual. Mientras se hacen, añadimos al bol con las verduras 2 vasos de agua y las trituramos.

Paso 4. Con los muslitos ya dorados, les añadimos la salsa de verduras que tenemos en el bol y programamos en modo hornear ave (160ºC) durante 60 minutos.

Paso 5. Lavamos y pelamos las patatas, cortándolas a continuación en láminas finas. A falta de 20 minutos para finalizar el programa, añadimos las patatas.



Receta aportada por Laly Rubio






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